Aujourd'hui on a étudié l'effet de la levure dans les gâteaux...
On a fait la recette de base du quatre-quart, qu'ils connaissent par coeur maintenant. Chacun a fait sa pâte avec la même recette. J'ai mis de la levure en cachette dans un des deux saladiers, et ils ont du deviner quel gâteau contenait la levure.
Comment dire.... C'était flagrant....
Une expérience gourmande !
RépondreSupprimerEt en terme de goût, ont-ils noté une différence ? :)
RépondreSupprimernon! ils ont dit que le gout était le meme: on sentait bien le beurre et le sucre.... mais la texture était differente: croustillante ou moelleuse...
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